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Rosenkohl mit einer raffinierten Pilzsauce

Pilzrezept mit getrockneten Steinpilzen, frischen Champignons und Austernpilzen Rosenkohl mit einer raffinierten Pilzsauce: Für 4 Personen Zutaten: 800 g Rosenkohl 15 g getrocknete Steinpilze 100 g frische Champignons 100 g frische Austernpilze 1 Zwiebel 20 g Butter 125 ml Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 200 g Creme Fraiche 2 EL hellen Saucenbinder Salz, Pfeffer aus der […]

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Hühner-Pilz-Suppe

Pilzrezept mit getrockneten Shiitake-Pilzen und frischen Champignons

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