Bio Shiitake Pilze Stückchen 1 kg aromatisch, getrocknet, roh Rohkost, vegan, 100% natürlich 1000g

Unsere Bio Shiitake Pilz Stückchen sind ca. 4- 7 mm groß und von Hand sortiert und geschnitten. Das Bouquet/ Aroma ist sehr intensiv, vielschichtig und der umami Geschmack sehr ausgeprägt. Die Shiitake Pilz Stückchen sind ideal für die exklusive Bio-Küche und für die Weiterverarbeitung geeignet. Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere Bio Shiitake Pilz Stückchen aus einer biologischen Aufzuchtregion. Die Shiitake Pilz wachsen auf einem optimalen Nährboden heran. Die natürliche Umgebung wird dabei sehr gut nachgeahmt. Als Nährboden werden klein geschnittene Rindenstücke verteilt, die so die Nährstoffgrundlage für die Pilze bieten. Nach der händischen Ernte werden die Shiitake gereinigt, sorgfältig in Stücke geschnitten und an der Luft getrocknet. Die einzelnen Arbeitsschritte werden mit viel Liebe zum Detail und noch sehr traditionell durchgeführt. Dies wirkt sich sehr positiv auf die Pilze aus. Reinheit: In Österreich werden die Shiitake Pilze druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bio Zutat: Shiitake Pilz Stückchen luftgetrocknet.