Biojoy BIO-Shiitake Pilze getrocknet, Lentinus edodes (100 gr)

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* am 18. Januar 2020 um 12:24 Uhr aktualisiert


Typ Herbsttrompeten – getrocknet
Marke Biojoy
EAN(s)4260456010602

Produktbeschreibung

Warum BIO-Shiitake? Der Shiitake Pilz wird in Asien als Speisepilz und Heilpilz gleichermaßen geschätzt. Er stammt ursprünglich aus China, ist aber auch seit Langem in Japan beheimatet. Die köstlichen Pilze gelten als hochwertige Eiweißlieferanten, die zudem das wichtige Spurenelement Kupfer sowie Vitamin B und weitere Biovitalstoffe enthalten. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) werden Shiitake Pilze unter anderem zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt. Doch ob als Nahrungsergänzungsmittel oder wegen der spezifischen Geschmacksqualität Umami, was im Japanischen schmackhaft, würzig und wohlschmeckend bedeutet: Unsere Bio-Shiitake-Pilze sind auf jeden Fall eine Bereicherung für Ihren Speiseplan! Wie BIO-Shiitake verwenden? Shiitake-Pilze gelten in Asien als unverzichtbar für eine Vielzahl von klassischen Gerichten. Sie werden frisch und getrocknet verwendet, wobei der getrocknete Shiitake eine noch höhere Würzkraft besitzt. 20 g getrockneter Shiitake entsprechen 200 g des frischen Pilzes. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Shiitake auch in Pulverform angeboten – unsere getrockneten Shiitake-Pilze können Sie selbstverständlich auch pulverisieren und dann zum Beispiel in Suppen, Saucen oder Getränke einrühren. Wenn Sie die Pilze zum Kochen verwenden, reicht eine kurze Einweichzeit (10 Minuten) in lauwarmem Wasser. Das Einweichwasser kann anschließend gut mitverwertet werden und intensiviert den Geschmack von Wok-Gerichten, Suppen und Eintöpfen.

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